Moule en alu pour brioche dimensions du fond 30x10 cm à l'unité

Sublimez vos fabrications avec notre moule à brioche en aluminium. Spécialement conçu pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, ce moule aux dimensions généreuses de 30 x 10 cm au fond garantit une pousse régulière et une esthétique parfaite pour vos brioches tressées, Nanterre ou brioches pur beurre.

• Conductivité Thermique Exceptionnelle – L'aluminium permet une répartition rapide et uniforme de la chaleur, assurant une cuisson à cœur parfaite et une croûte finement dorée sans dessécher la mie.
• Démoulage Simplifié – Sa surface lisse et ses propriétés naturelles facilitent l'extraction de vos brioches après cuisson, préservant ainsi l'aspect visuel de vos produits finis.
• Robustesse Professionnelle – Fabriqué pour durer, ce moule résiste aux chocs et aux manipulations quotidiennes en laboratoire tout en conservant sa forme originelle.
• Entretien Facile – Matériau sain et durable, il répond aux exigences d'hygiène des métiers de bouche et se nettoie rapidement après utilisation.
• Format Standard – Ses dimensions de 30 x 10 cm sont idéales pour réaliser des brioches familiales généreuses, un format très apprécié par la clientèle.

Conseil de pro : Pour une brillance optimale, n'oubliez pas de dorer vos brioches à l'œuf avant l'enfournement. Retrouvez tous nos accessoires de cuisson dans la catégorie matériel fournil.