Mandoline 3 coupeurs démontables 39,5x11,7 cm à l'unité

Mandoline professionnelle en acier inoxydable avec 3 coupeurs

La mandoline professionnelle en acier inoxydable est l'ustensile de cuisine indispensable pour les boulangeries, pâtisseries et services traiteur exigeant une productivité accrue. Conçue pour un usage intensif en laboratoire, cet outil garantit une découpe rapide, précise et d'une polyvalence totale pour toutes vos préparations snacking ou décors de tartes.

Grâce à ses 3 coupeurs démontables, cette mandoline de cuisine permet de varier les plaisirs : réalisez des tranches fines, des rondelles régulières ou des coupes en julienne avec une facilité déconcertante et une régularité millimétrée.

Caractéristiques techniques pour les pros :

Matériau Premium : Conception intégrale en acier inoxydable de haute qualité pour une résistance à la corrosion et une durabilité exceptionnelle en milieu humide.

Polyvalence de coupe : 3 blocs de lames interchangeables pour s'adapter à chaque ingrédient (fruits, légumes durs, agrumes).

Ergonomie & Dimensions : Format 39.5 x 11.7 cm, étudié pour une prise en main stable sur bac gastro ou plan de travail, tout en restant compact pour le rangement.

Pourquoi choisir ce modèle pour votre fournil ?

Hygiène irréprochable : Les coupeurs sont entièrement démontables, facilitant une désinfection profonde conforme aux normes HACCP.

Gain de temps (Snacking) : Accélérez la préparation de vos sandwichs et salades grâce à une glisse parfaite sur l'inox et des lames haute performance.

Rendu Artisanal : Assurez une présentation soignée et homogène de vos produits en vitrine avec des découpes nettes qui préservent la fraîcheur des aliments.