Couche en toile de lin largeur 61 cm vendue au mètre

Améliorez la qualité de votre pousse avec notre couche en toile de lin de 61 cm de large. Ce tissu technique naturel est indispensable pour un apprêt réussi, permettant à vos pâtons de se développer harmonieusement sans coller au support.

• Régulation de l'Humidité – La fibre de lin naturelle absorbe l'humidité superficielle de la pâte, favorisant une pousse régulière et une scarification (grignage) nette avant l'enfournement.
• Anti-adhérence Naturelle – Sa texture spécifique évite que les pâtons ne collent à la toile, même pour les pâtes à forte hydratation, garantissant un transfert propre sur vos filets ou plaques de cuisson.
• Solidité & Longévité – Conçue pour un usage professionnel intensif, cette toile résiste durablement aux manipulations quotidiennes sans se détendre.
• Fabrication Française – Produite en France selon des standards de qualité rigoureux, cette toile de lin répond parfaitement aux attentes des boulangers artisanaux.
• Format Modulable – Vendue au mètre linéaire pour s'adapter à la longueur de vos plans de travail ou échelles de pousse. L'option ourlet est vivement recommandée pour une finition impeccable.

Conseil de pro : Une bonne toile de lin se "culotte" avec le temps ; évitez les lavages trop fréquents et privilégiez un brossage régulier pour évacuer l'excès de farine. Retrouvez tous nos accessoires dans la catégorie matériel fournil.