Attelage 5 moules 60x17,8 Ht 7,8 cm-Moule 16,2/15,2x8,2/7,6 cm l'unité

Augmentez votre productivité au fournil avec cet attelage de 5 moules à pain de qualité supérieure. Cet ensemble professionnel, relié par une ceinture robuste, est conçu pour offrir une régularité de cuisson parfaite et une manipulation simplifiée de vos fournées de pains de mie ou pains spéciaux.

• Qualité Fer Blanc Traditionnelle – Matériau noble garantissant une excellente diffusion de la chaleur pour une croûte fine et une mie bien développée. Sa résistance à la corrosion assure une longévité exceptionnelle.
• Sain & Sans Revêtement – Garanti sans aucun traitement de surface : 0% silicone et 0% téflon. Un choix idéal pour une boulangerie authentique et respectueuse de la santé.
• Circulation Thermique Optimisée – Les moules sont espacés de 21 mm pour permettre une circulation d'air chaud homogène entre chaque pièce, évitant ainsi les zones de sous-cuisson.
• Conception Robuste – Moules bordés autour d'un fil inox et maintenus par une ceinture rigide, garantissant que l'attelage ne se déforme pas, même sous l'effet de fortes chaleurs répétées.
• Conformité & Hygiène – Produit conforme à la norme EU 1935/2004 pour le contact alimentaire. L'entretien est facilité par la qualité du matériau qui se patine avec le temps.

Conseil de pro : L'utilisation d'un attelage permet un gain de temps considérable lors de l'enfournement et du déchargement. Retrouvez tout votre matériel de cuisson dans la catégorie matériel fournil.